Jornadas de innovación agroalimentaria en Balmaseda

La asociación de desarrollo rural Enkarterrialde, junto al Ayuntamiento de Balmaseda, va a llevar a cabo durante este mes de marzo dos jornadas sobre innovación en el sector agroalimentario enmarcadas dentro del programa Enkarterri Open Lab/Bizi.

Este programa pertenece al proyecto Enkarterri Open Lab que nació en septiembre de 2019 con el objetivo de facilitar la detección de oportunidades de innovación en el sector agroalimentario, a través de la generación de alianzas, conexiones y asociación de agentes participantes en la cadena de valor alimentaria, el acercamiento del producto local de calidad a la persona consumidora y la apuesta por convertir Enkarterri en territorio innovador teniendo como eje de desarrollo la gastronomía, la alimentación y la vida saludable.

Durante este mes de marzo llega Enkarterri Open Lab/Bizi que se centra básicamente en llevar a cabo dos jornadas de formación sobre casos de éxito con el fin de conectar personas e iniciativas vinculadas a la cadena de valor agroalimentaria. El primer encuentro tendrá lugar el próximo 17 de marzo en el Palacio Horcasitas de Balmaseda, de 11:00 a 13:30 del mediodía, de la mano de los responsables del Cluster de Alimentación de Euskadi. Además de dar a conocer su nuevo plan estratégico, se darán a conocer tendencias de consumo y experiencias de éxito. Por otro lado, las iniciativas de Enkarterri que participen podrán presentar sus proyectos y estrechar lazos con el Cluster y sus actividades.

La segunda jornada se desarrollará en el mismo espacio y con el mismo horario el 26 de marzo. Los protagonistas del encuentro, en esta ocasión, serán los responsables del grupo Eroski, quienes darán a conocer de primera mano su estrategia de promoción del producto local y los proyectos en los que están trabajando actualmente.

Para acudir a estos dos encuentros es necesario inscribirse a través de los formularios que se encuentran en la página web de Enkarterrialde (www.enkarterrialde.eus) y en www.openlab.enkarterrialde.eus/noticias.

Cartel de las jornadas Enkarterri Open Lab/Bizi.

Categoría: Olaia Saralegi