El Euskalduna acogerá el 19 de junio la gala para elegir los mejores restaurantes del mundo

Bizkaia va a ser punto de acogida de eventos mundiales de primer nivel a lo largo de este año. Entre ellos se halla The World's 50 Best Restaurants, que ha anunciado que la edición 2018 de sus prestigiosos premios incluirá diversos actos entre el 16 y el 20 de junio. En este intervalo, celebrará su gala anual el 19 de junio en el palacio Euskaduna. Estos premios son conocidos como los Oscars de la gastronomía y sus organizadores se refieren a Euskadi como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo por su rica cultura culinaria, la gran concentración de reconocidos restaurantes y sus afamados pintxos.
En un comunicado, The World's 50 Best Restaurants ha subrayado que, en colaboración con la Diputación Foral de Bizkaia, la edición de este año será una celebración de cinco días en la que participarán chefs, restaurantes, sumilleres, medios de comunicación y líderes de opinión del ámbito de la gastronomía mundial. Será, por tanto, un escaparate inmejorable para dar a conocer de cerca la realidad de la cocina propia, referente indiscutible a nivel internacional. 
El acto central, la ceremonia que anuncia la esperada lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, tendrá lugar el 19 de junio en el Palacio Euskalduna e incluirá una recepción con alfombra roja y una fiesta de celebración posterior a la entrega de premios en San Mamés. Será el punto álgido de un programa oficial de eventos que comenzará el 17 de junio en el Basque Culinary Center, lugar escogido para celebrar los #50BestTalks, una serie de conferencias sobre novedades y tendencias culinarias que contará con la participación de algunos de los más destacados chefs del panorama internacional.
The World's 50 Best Restaurants aunará arte y gastronomía en el Museo Guggenheim de Bilbao el 18 de junio, en un evento especialmente diseñado para esta edición. Ese mismo día, además, tendrá lugar The Chef's Feast, la reunión privada anual de los mejores chefs del mundo. Una cena que ya es un clásico del programa oficial, y que en esta ocasión deleitará a los cocineros con un paisaje y con sabores genuinamente vizcaínos, ya que los chefs visitarán un tradicional asador vasco en el hermoso valle de Atxondo.
William Drew, editor del grupo editorial británico que elabora la lista de los mejores restaurantes, ha destacado que los premios vuelvan a Europa y lo hagan a uno de los grandes destinos gastronómicos del mundo: "Después de las recientes ediciones en Nueva York y Melbourne, no podríamos estar más emocionados de regresar a Europa para acoger nuestro programa de eventos en Bizkaia, uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo. En junio Bilbao será, sin duda, el lugar ideal para los apasionados de la buena comida y los restaurantes inspiradores".
En definitiva, chefs, restauradores, sponsors, críticos, periodistas e influencers de todo el mundo van a acercarse a Bizkaia durante los días señalados con el objetivo de disfrutar de actividades fuera del programa oficial, así como conocer y experimentar los paisajes de Euskadi, la cultura vasca y la riqueza de los productos locales.

Los mejores chefs del mundo se reunirán en Bilbao en junio.

Categoría: Joseba Arruti , Sociedad